É um ótimo acompanhamento para diversos tipos de carnes, frango, peixe... Vai bem com tudooo!!!
INGREDIENTES
- 1 kg de batatas
- 2 dentes de alho descascados
- 1 ramo de alecrim
- Sal e azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Descasque e corte as batatas em cubos. Lave-os em água corrente fria para tirar bem o amido. Assim eles ficarão mais crocantes quando assados.
Coloque os cubos em uma panela com água fervendo e já salgada. Deixe ferver por uns 4 minutos. Em seguida, escoe bem.
Em um tabuleiro untado com azeite, coloque os cubinhos separados uns dos outros. Salpique o alecrim e junte os dentes de alho cortados ao meio.
Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 1 hora.
Dê uma misturada depois de uns 30 minutos.
Dicas:
*Se o seu forno tiver a opção de grelhar, aconselho usá-la 10 minutinhos antes do tempo final de cozimento. Assim dá para formar aquela casquinha crocante!!
*Dependendo do forno, o cozimento pode durar menos de 1 hora.
